| تبليغات | X |
|
بسیاری از نوشیدنی هایی که به آنها علاقه داریم، دارای کافیین هستند. این ماده در افزایش فشار خون در کوتاه مدت ، موثر شناخته است و سبب تحریک قلب و دستگاه عصبی میشود. تا کنون در باره ی اثر کافیین در بلند مدت ، بر افزایش فشار خون گزارشی ارایه نشده است اما بررسی ها نشان میدهند که اثر این ماده بر فشار خون ، هنگامی آشکار میشود که افراد به مقدار زیا د مصرف کنند یا نسبت به آن حساسیت زیادی داشته باشند. زنان باردار و کسا نی که بطور ارثی فشار خون بالا دارند باید از مصرف نوشیدنی های کافیین دار بپرهیزند. جدول زیر مفدار کافیین در نوشیدنی های گوناگون را نشان میدهد:
قهوه: مصرف زیاد این ماده، خطرهایی را برای بیماران قلبی از جمله مبتلایان به فشار خون و کلسترول بالا، در پی دارد. از سوی دیگر، بنا به پژوهش های انجام شده، قهوه در کاهش تشکیل سنگ کیسه ی صفرا ، کلیه و ابتلا به سرطان روده موثر شناخته است. تعیین اندازه معین برای نوشیدن قهوه ، با توجه به انواعی که از این ما ده در بازار وجود دارد و نیز حساسیت افراد نسبت به این ماده ،دشوار است. روی هم رفته، در افراد مبتلا به فشار خون و زنان بار دار باید مصرف کافیین کاهش یابد. از آنجا که کافیین ادرار آور است، برای حفظ آب بدن در کنار مصرف آن، باید مقدار مناسبی از نوشیدنی های بدون کافیین نیز مصرف شود. چای: چای، عنصرهای معدنی مورد نیاز بدن ما را به مقدار ناچیز در بردارد و برای جبران آب از دست رفته ی بدن نیز سود مند است. اما اثر مهم آن، کاهش خطر بروز بیماری های قلبی است. چای حاوی موادی از خانواده ی فلاوونویید ها ست که خاصیت ضد اکسید شوندگی دارند. این مواد در کند کردن یا جلوگیری از واکنشهای شیمیایی که به بیماری های قلبی می انجامند،نقش بسزایی دارند. به هر حال ، آب بهترین منبع تامین مایع های بدن است. پس به ازای مصرف هر فنجان چای، یک لیوان آب نیز بنوشید. چای سبز: بنا به گفته ی دانشمندان ، چای سبز مقدار کلسترول خون را کاهش میدهد. اما بررسی های علمی در این زمینه با نوعی دوگانگی همراه است. برخی ، کاهش کلسترول را رد کرده اند و برخی، کاهش اندک کلسترول را در افرادی که به مقدار زیاد از چای سبز استفاده کرده بودند، یاداور شده اند. به هر حال ،خوردن چای سبز ، داشتن یک رژیم غذایی سالم تر را نشان نمیدهد.
+ نوشته شده در سه شنبه 27 اسفند1387ساعت 16:46 توسط علیرضا ابراهیمی
|
پیوند هیدروژنی و نقش آن در زندگی
مقدمه وقتی اتم هیدروژن به دو یا چند اتم دیگر پیوند شده باشد، یک پیوند هیدروژنی وجود دارد. این تعریف اشاره بر این دارد که پیوند هیدروژنی نمیتواند یک پیوند کووالانسی عادی باشد، زیرا اتم هیدروژن تنها یک اوربیتال (1S) در سطح انرژی به قدر کافی پایین دارد که درگیر تشکیل پیوند کووالانسی شود.
+ نوشته شده در یکشنبه 18 اسفند1387ساعت 7:20 توسط علیرضا ابراهیمی
|
یک جفت الکترون مشترک بین دو هسته یک پیوند کووالانسی تشکیل میدهند.
میلیونها ماده مرکب شناخته شده فقط از غیر فلزات ترکیب یافتهاند. این مواد مرکب فقط شامل عناصری هستند که در هر اتم 4 ، 5 ، 6 یا 7 الکترون والانس دارند. بنابراین الکترونهای والانس اتمهای غیر فلزی ، آنقدر زیاد است که اتمها نمیتوانند با از دست دادن آنها ساختار یک گاز نجیب را به دست آورند. معمولا غیر فلزات با جفت کردن الکترونها پیوند ایجاد میکنند و در این فرآیند به ساختار یک گاز نجیب میرسند.
استحکام پیوند کووالانسی آنچه اتمهای یک ملکول را به هم نگه میدارد، پیوند کووالانسی است، در تشکیل پیوند کووالانسی الکترونها ، به جای آنکه از اتمی به اتم دیگر منتقل شوند، میان دو اتم به اشتراک گذاشته میشوند. استحکام پیوند کووالانسی ناشی از جاذبه متقابل دو هسته مثبت و ابر منفی الکترونهای پیوندی است. یا به عبارت دیگر مربوط به آن است که هر دو هسته الکترونهای مشترکی را جذب میکنند ادامه مطلب
+ نوشته شده در سه شنبه 13 اسفند1387ساعت 7:27 توسط علیرضا ابراهیمی
|
+ نوشته شده در جمعه 9 اسفند1387ساعت 10:30 توسط علیرضا ابراهیمی
|
تفلون از پليمر شدن راديكالي تترا فلوئورو اتيلن تشكيل مي شود.داستان كشف ان حكايت جالبي از كشف هاي تصادفي در شيمي است كه نخستين بار در ازمايشگاه تحقيقاتي شركت دوپان روي داده است. در ان زمان با اين كه تترافلوئورواتيلنسنتز شده بود,ولي كوشش براي پليمر كردن ان ناموفق بود.از انجايي كه اين تركيب گازي دردر يك سيلندر كوچك نگهداري مي شد,پس از مدتي كه براي اجراي ازمايش ديگري به اين ماده نياز شد,با باز شدن شير سيلندر هيچ گازي از ان بيرون نيامد.فرد ازمايشگاه براي رد اين فرضيه كه "گاز از ظرف نشت كرده است."يسلندر را با ترازو كشيد و مجموع جرم سيلندر و گاز را با با مجموع جرم سيلندر و گازي كه در ابتدا در ان بوده,مقايسه كرد. يكسان بودن اين مقادير اشكار كرد كه گاز تترافلورئوراتيلن بايد به فراورده ديگري تبديل شده باشد.كنجكاوي اين شيميدان سبب شد تا وي سيلندر را ببرد و پي به وجود ماده جامدپليمري در درون سيلندر ببرد.پليمري كه او پيدا كرد خواص جالبي داشت و همين انگيزه اي براي تلاش هاي بعدي شد.نتيجه اين كوشش ها سرانجام به روشي باي تهيه اين پليمر منتهي شد.تفلون به دليل داشتن ساختاري خطي و بدون پيچيدگي فضا شيميايي,دماي ذوب بالايي (327 )دارد.تفلون,پليمري انحلال ناپذير و از نظر شيميايي بسيار بي اثر است.ازتفلون براي ساختن سوپاپ ها و پوشش هاي مقاوم در برابر مواد شيميايي استفاده مي شود و به دليل خواص نچسب و مقاومت گرمايي بالايي كه دارد,كاربرد وسيعي در پوشش دادن به ظروف پخت و پز يافته است.
+ نوشته شده در پنجشنبه 1 اسفند1387ساعت 7:25 توسط علیرضا ابراهیمی
|
|
درباره وبلاگ  علیرضا ابراهیمی متولد 1352 و کارمند پالایشگاه شیراز
فارغ التحصیل کارشناسی ارشد شیمی معدنی از دانشگاه گیلان
همایش تقدیر از فعالان عرصه کتاب.تقدیر از اساتید: محمود حکیمی؛اسفندیار معتمدی و دکتر خدامراد مرادیان سه شنبه بیست و ششم ابان ماه جاری .ساعت سه تا ۵عصر.زرین شهر سالن فرهنگسرای شهرداری زرین شهر.ورود برای همگان ازاد است.
|
||||||||||||||||
